Dubbel sats och nivåvippor

Alla som känner mig som sexolog tror såklart att jag tänker på den manliga ejakulationen nu.
Men min familj och mina vänner kan tänka att "aha, nu har hon lagat mat eller bakat".
Båda stämmer faktiskt.
Men låt mig först fråga något helt annat. Kan någon berätta vad Nivåvippor är?
Jag trampade just sönder min utomhustermometer på balkongen. När jag var liten fick jag lära mig att det var jättefarligt att ha sönder en termometer. Kvicksilvret hoppade och for, var svårfångat, men man skulle heller inte försöka, för det var JÄTTE-farligt. Så jag kände en viss oro, trots att inget hoppande ämne syntes till. Varför jag duktigt slog upp ordet Kvicksilver i WP och, mycket riktigt, användes kvicksilver FÖRR i termometrar, men  även i diverse elektriska apparater, såsom nivåvippor. Vad i hela friden är nivåvippor? Har någon något förslag? Är kanske en term, så mågen=elektrikern vet bergis meddetsamma. Lika självklart för honom, som lukrikation är för mig :)
När det gäller den dubbla satsen, så har jag gjort 2 stora formar Grekisk paj. Mums. Måste ha lite matlådor, men får väl sprida ut de 8 lådorna på några veckor...
När det gäller den andra satsen, så har jag ju ett väldigt spännande arbete. Att vara barnmorska på en Barnmorske- och Ungdomsmottagning innebär bl a att ha telefon-rådgivning. Nu har jag naturligtvis tystnadsplikt, så ingen behöver oroa sig! Men ibland får vi samtal, då vi undrar om det är någon som driver med oss, eller det kanske är en "hemlig" undersökning från media eller varför inte RFSL.
Vi lyssnar och svarar seriöst på allt och alla. Men vad ska man tro om en "dubbel-sats" som sprutar 1,5 meter klockan 08.15?